創業140年超え
高島とともに歩んできた老舗蔵元

明治10年（1877年）創業の地酒蔵元。古くから北陸の物資を京阪神へ運ぶ港町としてにぎわった海津で、酒銘「竹生嶋（ちくぶしま）」は商人や船頭、漁師たちに長く親しまれてきました。びわ湖に浮かぶ“神の棲む島”竹生島への敬意を込め、今も「地元で造り、地元で愛される」酒づくりを続けています。

びわ湖の恵みと高島の気候が支える
繊細な酒づくり

吉田酒造の日本酒は、米・水・麹・酵母でつくられています。麹が糖をつくり、酵母がアルコールを生む、ふたつの働きを同時に進める「並行複発酵」という難しい技術で仕込まれるのが特徴です。びわ湖の水源地・高島の澄んだ水と、冬は凍らず夏は湖風が吹く独特の気候を生かし、漁師の町で育まれた昔ながらの‟ごつい酒”の伝統も守りながら、少量ずつていねいに仕込んでいます。

地元で愛され続ける「竹生嶋」が
語る確かな実力

主力ブランド「竹生嶋」は、今もマキノ町で圧倒的な支持を持つ“本当の地酒”。滋賀の米にこだわった吉田酒造のなかでも最高峰とされる「近江産米・渡船・純米大吟醸」は、2025年「美酒コンクール」リッチ＆ウマミ部門で金賞を受賞しました。さらに23年以上酒蔵で熟成させた古酒など、高島の風土が生む味わいをまっすぐに届けています。

地域とともに酒文化を
未来へつなぐ吉田酒造の挑戦

ワインやチューハイなど酒の好みが広がる時代のなかでも、大邊社長は「日本酒を避けている方にこそ一度飲んでほしい」と語ります。高島の水や風、気候に育まれた吉田酒造の日本酒は、地域の伝統を守りながらつくられています。ぜひ手に取り、香りや風味から高島の味わいを感じてみてください。